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行业新闻

大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些?

大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些?

现在的食堂厨房与以往的食堂相比有了很大的变化,大型员工食堂厨房面积较 大,功能齐全,分工较细,设备机械齐全。由于就餐人数比较多,就餐时间又比较集中,需要 保证的餐品品种由厨房安排,需要配置较大的蒸饭柜、大锅灶、夹层锅、炖菜灶、馒头机、切菜机、土豆去皮机等设备。有些较大的厨房,还可以有豆腐机、豆浆机等设备。那么大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些?

大型连锁餐饮厨房工程设计的注意点

大型连锁餐饮厨房工程设计的注意点

科学合理的厨房设计不仅影响酒店对建筑的直接投资和菜肴的质量,而且还涉及菜肴的速度和工作效率的高低。这也对厨房的生产能力和员工人数产生了长期影响。厨房的设计不能简单地遵循自然,贪婪和草率。 那么大型连锁餐饮厨房的工程设计中应该注意什么呢?

日本料理厨房设备工程设计要点

日本料理厨房设备工程设计要点

我们基本上一天要吃三餐以上的中餐,有时候难免想换个别的口味,日本料理被公认为是一丝不苟的国际美食。日本料理店的装修必须反映出独特的日本文化。那么,日本高端厨房设备工程设计的重点是什么?

西餐厅厨房设备设计注意事项

西餐厅厨房设备设计注意事项

西餐厅主要提供西方国家的特色菜肴,其装饰风格与一个国家的民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境的需求。另外,西餐厅装修设计既要体现其应用功能,又要根据其客流来源和投资来确定整个西餐厅装修的风格和水准。 那么大型西餐厅厨房设备工程设计与装修设计的三大注意事项?

酒店厨房设备工程如何设计才能提高出餐效率?

酒店厨房设备工程如何设计才能提高出餐效率?

现今,餐饮行业竞争激烈,酒店要提升厨师的出餐速度,这样才能为客户提供更满意的服务。而合理规划厨房设备布局,在提高厨师的工作效率和降低劳动强度的同时,还能确保食物卫生安全,所以对于大型酒家来说,食堂厨房设备的设计布局尤为重要。那么大型酒店厨房设备工程如何设计才能提高出餐效率?

餐饮厨房工程的设计要点

餐饮厨房工程的设计要点

餐厅的厨房工程设计风格是很有讲究的,这里鑫厨厨具厂家与您分享有关设计经验,我们在设计注意以下几点,能把厨房风格与餐厅主题更好的融合,也更好的提高厨房的效率,那么 大型餐饮厨房工程设计的成本预算与要点?

幼儿园食堂厨房工程的七个设计要点

幼儿园食堂厨房工程的七个设计要点

为了让幼儿园的小朋友们有更好的学习环境,除了一些必要的幼儿园配备齐全之外,幼儿园厨房设计在整个幼儿园设计中也是不能够忽视的,那么大型幼儿园食堂厨房工程的设计要点有那些?

主题餐厅厨房工程设计重点需要注意哪些?

主题餐厅厨房工程设计重点需要注意哪些?

主题餐厅的厨房设计风格与厨房工程是极有讲究的,在鑫厨厨具的厨房工程设计经验中,我们在设计注意以下几点,能把厨房风格与餐厅主题更好的融合,也更好的提高厨房的效率。

西餐厅厨房设计的注意要点

西餐厅厨房设计的注意要点

西餐属于冷热菜都具备的饮食餐厅,因此在厨房设备设计布局中要考虑到这点。且西餐更严谨无论是从烹饪手法还是烹饪时间与环境都有一定的标准。下面厨房设备厂家给大家讲讲西餐厨房工程设计的注意要点吧!

中餐馆厨房工程需要那些厨房设备?

中餐馆厨房工程需要那些厨房设备?

厨房是餐馆中非常核心的一个部分,所以餐馆厨房在设计上一定要非常的用心,尤其是在设备的选购上面,一定要选购齐全。中餐馆厨房设备有哪些呢?下面来看看中餐厨房设备清单吧!

商用厨房设备发展的三大要素

商用厨房设备发展的三大要素

商用厨房设备市场的竞争正走向综合竞争,企业实力不强,且自身产品过于单一化,是很难在市场上有一席之地的。因此,商用厨具企业必须提升自身的综合实力,具体来说,在价格、产品以及服务等是商用厨具企业需要进行强化的重要环节。

厨房里的家用电器都有哪些?

厨房里的家用电器都有哪些?

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